Kräuterkunde

Unsere Gewürzpflanzen wachsen in den Waadtländer Voralpen im Pays-d'Enhaut. Alles findet im Herzen der Gärten statt, von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt, und wir sind sehr stolz darauf. 

  • Unsere gesamte Arbeit ist manuell. 

  • Dank der Höhenlage sind unsere Pflanzen von Natur aus reich an Wirkstoffen. 

  • Handwerkliches und lokales Know-how!

 

100 % unserer Aufgüsse stammen aus einer Produktions- und Verarbeitungsmethode, die die Umwelt und die Biodiversität respektiert. Diese Landwirtschaft schließt den Einsatz von synthetischen Chemikalien und GVO aus.

Inspiriert von der Natur… wir haben das Glück, mit Ihnen unser tägliches Leben teilen zu können, in dem die Magie der Höhe jeden Tag umgesetzt wird.

Von der Ernte bis zur Tasse

Pflanzen und Ernten

Unsere handwerkliche Produktion von Bio-Aufgüssen ist nur mit aromatischen Pflanzen konzipiert, die sich an die klimatischen Bedingungen des Gartens anpassen. Dadurch erhalten sie intensive Aromen und Eigenschaften. 

Die Ernte erfolgt am frühen Morgen während der schönen Sommertage. Unsere Ernte erfolgt von Hand mit Respekt vor der Pflanze. Wir pflücken mit Bedacht, um unseren Plantagen eine Langlebigkeit von mehreren Jahren zu garantieren. Sobald geschnitten, sobald getrocknet, um von allen Vorzügen der Pflanze zu profitieren.

Trocknen 

Unser Trockner wurde vor mehr als 10 Jahren von einem Handwerker im Tal hergestellt. Ganz aus Holz, funktioniert es mit Luft. Es ist der Schlüssel zum Trocknungsprozess, der alle Vorzüge und Geschmacksqualitäten unserer Pflanzen bewahrt. Erfahrung ermöglicht eine optimale Trocknung  und einzigartig für jede Pflanze.    

Von der Tüte bis zur Tasse

Das Einsacken erfolgt im Winter, wenn der Garten ruht. Jedes Kraut und jede Mischung in unserem Sortiment wird sorgfältig von Hand verpackt, um die höchste Qualität zu liefern.

Auf unseren Sachets finden Sie alle Tipps, um Ihnen den bestmöglichen Geschmack zu garantieren.   

Das Anbieten von Pflanzen in bester Qualität und das Teilen unserer Leidenschaft stehen im Mittelpunkt unserer Motivation.